之前在网上，一直流行着，紫薯是转基因食品的问题。小编查了查资料总结了一下，为了对大家健康负责，先来谈谈紫薯的营养价值。 紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。富含纤维素，促进肠胃蠕动，改善消化道，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。 下面我们来揭秘一下紫薯是不是转基因食品呐～ 首先，紫薯自古就是天然食品。1984年由中国农业部和中国农科院主持，各知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一。那么紫薯为什么是紫色的呢？答案是因为花青素。紫薯中含有大量的花青素，明目抗衰老等等好处。 本来紫薯是使我们健康长寿的好朋友，但却遭人，实在太了，因此要给紫薯，恢复名誉，紫薯绝对不是转基因食品，而是天然的健康食品。我们要想健康长寿，就放心大胆，因人制宜、适当地吃些紫薯吧。 小编给大家带来一款简单好吃的做法，草莓椰蓉紫薯球 用料 紫薯 2个 草莓 8个 白糖粉 适量 椰蓉 适量 草莓椰蓉紫薯球的做法 1、紫薯洗净，隔水蒸熟，去皮，压碎，过筛。 2、草莓洗净加白糖粉备用 3、过筛后的紫薯分8等份 4、取一份紫薯包着一个的草莓造型，在表面粘上椰蓉。大功告成！ 5、成品啦，切开以后很好看哟～ 来自嫣嫣酱的小贴士 紫薯虽好，但不要贪多哟，紫薯禁忌给大家看看 紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。 紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。 忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温难以消化。 推荐： |