【龙虎网报道】（通讯员 罗渐）近日，南京市食药检院组织开展了《标准基本知识和食品安全企业标准的制定》培训，参加人员为食品所全体业务人员和药品所相关人员，由副院长进行授课。 培训主要围绕食品标准的定义、分类、属性等内容进行，同时以几大食品安全国家标准如GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准本标准》、GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2011 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》为例，结合实际工作逐一介绍查阅与运用标准时需重点关注的事项。最后副院长还介绍了企业标准制定原则及运用各级标准进行判定时需注意的层级问题。 通过培训，不仅使食品所人员丰富了业务知识，提高了业务技能，同时也使药品所的人员更新了，开阔了眼界，全面提高了业务能力。 |