12月26日，清水县食药监局组织召开清水县网络餐饮服务第三方平台机构负责人约谈会，约谈晨光外卖、筷客外卖、众合外卖、马管家、清水同城共5家网络餐饮服务第三方平台，会议由县食安办副主任张宁主持，网络餐饮服务第三方平台监管执法人员参加了会议。 会上，通报了2018年清水县网络餐饮服务第三方平台的监管现状，有针对性的指出了各网络餐饮服务平台存在的主要问题，包括入网餐饮服务提供者档案信息记录不完整、未指定专门的食品安全管理人员、相关食品交易信息未及时准确进行记录和保存、未及时对平台上的食品经营行为和信息进行检查等。组织学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，就有关网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行的义务和承担的法律责任等内容进行了详细，并分别签订了《互联网餐饮服务食品安全承诺书》，要求其落实食品安全责任，切实履行主体责任。 会议要求，一是按照会议安排迅速开展自查自纠和清理整改，确保入网餐饮服务提供者证照齐全、符合要求。二是要加强第三方平台配送人员从业管理和食品安全知识培训，加强送餐过程管理，食品贮存、运输等符合，确保食品质量。三是定期对送餐箱进行清洗消毒，确保配送过程食品不受污染，严格履行记度。四是鼓励实行网上“明厨亮灶”，即鼓励采用视频方式展示入网餐饮服务提供者的食品加工制作过程，网络餐饮服务第三方平台要为视频信息上传、社会观看提供接口和展示页面，逐步实现对入网餐饮服务提供者的“后厨直播”。五是“以网管网”，及时处理消费者投诉，对于的入网商户存在的问题，餐饮服务平台要第一时间发声回应、并停止平台网络交易服务。将失信餐饮服务提供者纳入“”，并及时向监管部门通报。六是各第三方平台要按照约谈的内容和承诺书的要求，认真落实主体责任，周公解梦 梦见洗头履行对入网餐饮服务提供者的审查、监督、管理以及配送环节食品安全保障责任，履行对消费者权益的责任，切实提升网络餐饮服务质量安全水平。
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